潘逸安和老婆Vivian 10月18日、11月1日各在高雄、台北君悦举办婚宴，他俩办婚事没找婚顾，全都自己来，自己找拍婚纱场地、自己挑婚宴场地，甚至连喜饼也不假他人之手，竟然还先试做喜饼，了解原料与制程，才选定传统饼铺品牌，堪称“最忙婚头新人”。
通常结婚试菜、试婚纱，潘逸安偏连制作喜饼也要试一试，他解释：“小时候爸妈带回来的中式喜饼，通常都是我和爸爸一起嗑完，那种父子时光是很宝贵的记忆，所以我才想试做喜饼，也让爸爸吃看看。”
潘逸安原本把试做过程想得简单，“不就把馅料塞进面团里而已。”但到了制作现场，看到满满2大桌的原料，才开始怀疑自己是否有能力完成。他硬著头皮，从揉面团、和馅料开始，前后花了2个小时才完工，对制饼师傅大感佩服，“术业有专攻，老师傅轻松包一颗，我弄起来却像狗啃的。”他最后制作出20颗成品，上呈给父母亲，两老竖起大拇指表示满意，他才松了一口气。
除了传统大饼，潘逸安和老婆希望能将婚宴结合公益回馈社会，另外挑中喜憨儿喜饼赠与宾客，他表示，永远忘不了第一次到门市的冲击与感动。在参访过程，有位店员窃声对社工咬耳朵，还不时瞄向潘逸安，见潘逸安满头问号，社工笑著解释：“她有认出你，想和你拍照，但又不敢。”潘逸安主动表示要合照，让店员们超开心。
潘逸安也透露，从小就爱旧氛围的事物，所以婚宴喜饼执意要有传统大饼。他高雄老家停放著一台旧款伟士牌，每年过年回家，他就问父亲：“这台让我牵回台北翻修。”但每回总被父亲打枪“不要浪费钱”吃上闭门羹，他特地澄清：“我不是假文青！只是喜欢有历史味道的东西喔！”
潘逸安大学为一解怀旧瘾，存钱2万5千元买了一台二手打档摩托车，不料却吃足苦头，他苦笑：“没车厢也没置物空间，每次加油必得连机油一起加，保养费也很贵，超麻烦。”不到2个月他就梦醒，把车给卖了。
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